持續了400多年、26代的清酒釀造。 我們將傳播清酒文化，將它的傳統傳承給後代，讓它再永續發展。發源於山形縣與福島縣交界處的西吾妻山的最上川，自古以來都是山形縣工業、經濟、文化最重要的河流。我們的酒造廠所在的大倉清水市位於最上川西轉的新莊盆地。從戰國時代到近年，這是最上川上擁有船隻繼承權的重要集散路線。我們家族與最上川船運有著深厚的淵源，從那時起，江戶時代初期到明治時代，我們先後擔任過村長、批發商、諸侯大本營、承包船給主米澤藩上杉。由於與新莊氏的良好關係，庄内藩酒井侯、同松嶺、秋田佐竹侯等諸侯都大大賞識飲用推廣我社清酒。我們創造一個可以看到整個酒造廠的環境，並儘可能地用手釀造清酒。