Sunset Grill & Bar , 從 1994 年開幕就是伊斯坦堡精緻料理餐廳的領頭羊。餐廳座落於 Ulus 公園的的山頂下方，為伊斯坦堡數一數二的高級區塊，因為座落的位置使餐廳擁有了無可匹敵的絕佳景色，博斯普魯斯海峽、大橋以及亞洲區的海岸線都盡收眼底。

餐廳提供各式頂級異國料理以滿足各國饕客為了 Sunset 餐廳而來訪的需求，尤其以『美國加州』料理為最具盛名，提供伊斯坦堡最上等的爐烤牛排，讓許多人流連忘返都紛紛成為回頭客只為品嚐多汁鮮美的獨特口味。

敏銳的觀察力使其走在最前端，這也是 Sunset Grill & Bar 最引以為豪的地方，1999 年他們是全伊斯坦堡第一個增加壽司吧的頂級精緻料理來滿足各式各樣的饕客。 而自從大廚 Hiroki Takemura 離開位於倫敦的世界知名日本料理餐廳 Nobu 轉而加入 Sunset Grill & Bar後，高級日本料理的定義在土耳其又重新改寫了，Hiroki Takemura 大廚會隨著季節的變化，而選擇不同的食材來更改主食提供最美味的佳餚，同時也不斷的在提升餐廳的品質與水準。

如今，餐廳提供了多元且豐富的各國各色料理，土耳其和新日本菜色以及壽司吧，Sunset Grill & Bar 絕對能夠滿足所有人的味蕾享受，再加上餐廳都是由專業且具有高超技術的多元團隊所組成，除了提供最頂級的美食外，也提供最頂級的服務享受。

除了餐廳從 1999 年就成為知名美食協會 Chaîne des Rôtisseurs 的成員之一外，Sunset Grill & Bar 也經常榮獲許多國內外的大獎，像是 2002 - 2009 年就榮獲 Zagat Survey 所給予的伊斯坦堡最佳餐廳的肯定等。

Sunset Grill & Bar 有著寬敞且舒適的室內、戶外環境，善用精彩且豐富的裝飾品襯托，使其不管是室內或戶外都擁有驚豔到足以讓人捨不得離開的酒吧吧台，讓每個在等候座位或是享用完美食的客人，都能夠搭配一杯完美的調酒享受接下來的完美夜晚。