南法尼斯的傳統料理,起源於古老的熱那亞地區,也是尼斯的舊城所在地,因為地理歷史關係,當地料理跟義大利相互影響並緊密結合著,慢慢成為現今的南法地中海料理。完完全全使用法國當地食材:知名的朝鮮薊、西葫蘆、檸檬、橄欖、番茄、辣椒以及大量海鮮、肉類去搭配最新鮮的義大利麵,提供最健康也最道地的南法美食。
杜拜雖然離南法尼斯有 2968 英里之遠,但當你一腳踏入 La Petite Maison 的瞬間,就彷彿身歷其境於蔚藍海岸般的感受,馬上把戶外高達 45 度高溫的中東風情拋諸腦後。經過戶外大型的綠色植物,進入了一間幽雅的場所,映入眼簾的是一個長條型的鏡面吧台。從法國來的服務生說著一口優雅腔調的法式英文瞬間替這又增添了點歐洲風情,與外頭的吵雜完全區隔開來,有種寧靜的活力感,這一切勢必會讓你對即將端上檯面的佳餚期待不已。
這世界上有許多餐廳都標榜著提供最道地、最純粹的家鄉料理,但其實很多一點相似度都沒有,無論在菜單翻譯上、食材或服務都跟原本的味道與態度完全不同。所以當你發現像 La Petite Maison 這家完整重現南法當地傳統美食的餐廳時,會有多令人興奮。
餐廳的菜單中有三種不同的翻譯語言,讓世界各國的人都能輕易閱讀選擇,沒有過度的誇飾以及描述,服務生們也都帶著法式優雅的姿態來幫賓客們服務,在 La Petite Maison Dubai 絕對是個五感的享受。